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Visualizzazione dei post da Aprile, 2019

Aperitivo a Siena

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L' Aperitivo al Cantiere del Buon Gusto - Siena è un ottima occasione per poter degustare i prodotti del territorio Senese, testare selezioni di vini rossi toscani e vini bianchi italiani. il Cantiere del Buon Gusto - Siena situato nel centro storico della città, in via Camollia 88-90..... Wine Bar elegante all interno di una torre medievale del 1200. Mangiare a Siena Comprare a Siena Il Cantiere del Buon Gusto Siena 

Bruschetta Toscana....

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Bruschette di Pane scaldato in forno con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Possono essere preparate con molti ingredienti. Le bruschette sono un alimento della tradizione alimentare senese e toscana, ottime da degustare insieme al Tagliere Toscano di Salumi e Pecorini. Mangiare a Siena Comprare a Siena il cantiere del buon gusto - Siena

Tagliere Toscano

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Il buristo è un insaccato   di  Maiale, si ottiene disossando tutte le parti della testa del maiale messe a bollire in un gran pentolone con limoni, bucce d'arancia, salvia, aglio, sale e pepe. Alle parti disossate e macinate vengono aggiunti dei lardelli di grasso tagliati a cubetti, i l tutto viene di nuovo insaccato e bollito per compattare la carne al lardo.   Il buristo viene consumato fresco, normalmente viene affettato, ma è qui che entra in gioco Emma, con il suo estro e la sua professionalità, da vita ad una tartare di buristo con scorza e gocce di arancia. Questo insaccato è ottimo da degustare insieme ai pecorini senesi, alle noci, ai baccelli. Il Buristo è un ottimo prodotto che può essere degustato in un Tagliere Toscano. Mangiare a Siena Comprare a Siena il cantiere del buon gusto Siena

Dolci di Pasqua

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Dolce tipico della Tradizione Italiana, dal gusto inconfondibile e dalla produzione artigianale, sono le Colombe Pasquali che troverai da Noi al Cantiere del Buon Gusto - Siena.  Confezionate a mano, con incarti dai colori primaverili e floreali. Vieni a degustarla al Cantiere del Buon Gusto Siena. Un regalo sempre gradito, da portare per un invito a cena o pranzo. Mangiare a Siena Comprare a Siena Il cantiere del buon gusto Siena

Crema di Tonno

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Crema di Tonno con Arance di Sicilia Crema di Tonno con Pistacchi Crema di Tonno con Pomodori Secchi Questi prodotti sono artigianali e lavorati a mano, prodotti in Sicilia con prodotti ittici Italiani, con queste creme puoi arricchire i tuoi piatti e sono ottime da spalmare su crostini e bruschette. Mangiare a Siena Comprare a Siena il cantiere del buon gusto Siena

Degustazione Frutta Fresca nel Tagliere

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Tagliere di frutta fresca rivisitato ed abbinato ai dolci della tradizione toscana; le pere al caramello, ai semi di Chia, arance e Kiwi con topping al cioccolato artigianale, le fragole con ripieno di ricotta caprina, zucchero a velo e goccia di cioccolato fondente. In questo tagliere non potevano mancare i Ricciarelli di Siena, ricciarello classico e ricciarello al cacao, il tutto degustando un buon Vin Santo. Mangiare a Siena Comprare a Siena il cantiere del buon gusto - siena  Fresh fruit platter revisited and combined with traditional Tuscan desserts; pears with caramel, Chia seeds, oranges and Kiwi with homemade chocolate topping, strawberries filled with goat ricotta, icing sugar and a drop of dark chocolate. In this chopping board we could not miss the Ricciarelli di Siena, classic ricciarello and ricciarello with cocoa, all tasting a good Vin Santo. Eating in Siena Buy in Siena il cantiere del buon gusto - siena