Menù aperitivo e apericena da asporto a Siena

Menù da Asporto........



Apericeniamo, apericena con i nostri taglieri di salumi senesi
pecorini toscani, burrate, sott’oli, frutta, crudité di verdure 
e verdure grigliate.
Il tutto accompagnato da pane toscano e schiaccia con
 lievito madre.
Aperitivo analcolico in omaggio.
Proposta € 10,00 a persona

La nostra schiaccia con lievito madre farcita:
il Giudice:   prosciutto crudo, rucola, mozzarella e pomodoro.
L’ 88/90:     salame toscano, pecorino stagionato e crema al    tartufo.
La Mossa:  spalla, stracchino, pomodoro e crema piccante.
Il Cencio:   capocollo, pecorino tinto rosso e melanzane    grigliate
Il Campo:   rigatino arrosto e fagioli
L’Avvocato: prosciutto crudo, pecorino tinto rosso e crema al      tartufo.
Cittino:       lardo in conca, taleggio, pera, miele e noci
Stai Calmo: schiaccia e nutella.
Proposta € 5,00 a schiaccia farcita

Tartare:

Tartare di vitellone toscano battuta al coltello guarnita con rigatino croccante e verdure grigliate.


Tartare di vitellone toscano battuta al coltello con burrata e cipolle      
               caramellate
Tartare di vitellone toscano con avocado e Grana Padano
Proposta € 8,00 a tartare.

Proposta vini:
Rossi
Syrah Buccia Nera € 12,00
Morellino di Scansano € 12,00
Bolgheri Eccoci € 18,00
Buccia Nera Campriano Chianti DOCG € 10,00
Zisola Nero D’Avola € 15,00
Banfi Belnero € 20,00
Banfi Excelsus € 30,00
Banfi Brunello Poggio Alle Mura 2012 € 40,00
Banfi Chianti Superiore €13,00
Bianchi:
San Michele Ca’Rugate Soave € 10,00
Vigor Passerina Umani Ronchi € 12,00
Monte Fiorentine Ca’Rugate € 10,00
Le Giare Muller Thurgau € 10,00
Banfi Pettegola € 12,00
                                        Pinot Grigio Tera Alta Roeno € 12,00
Banfi Tener Prosecco € 12,00
Prosecco Sopralerighe € 10,00

Analcolici in omaggio.

                                        Per Info e Ordini
                                        ☎️   Emma 3333051802 
























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