Menù aperitivo e apericena da asporto a Siena

Menù da Asporto........

Apericeniamo, apericena con i nostri taglieri di salumi senesi

pecorini toscani, burrate, sott’oli, frutta, crudité di verdure 

e verdure grigliate.

Il tutto accompagnato da pane toscano e schiaccia con

 lievito madre.

Aperitivo analcolico in omaggio.

Proposta € 10,00 a persona

La nostra schiaccia con lievito madre farcita:

il Giudice:   prosciutto crudo, rucola, mozzarella e pomodoro.

L’ 88/90:     salame toscano, pecorino stagionato e crema al    tartufo.

La Mossa:  spalla, stracchino, pomodoro e crema piccante.

Il Cencio:   capocollo, pecorino tinto rosso e melanzane    grigliate

Il Campo:   rigatino arrosto e fagioli

L’Avvocato: prosciutto crudo, pecorino tinto rosso e crema al      tartufo.

Cittino:       lardo in conca, taleggio, pera, miele e noci

Stai Calmo: schiaccia e nutella.

Proposta € 5,00 a schiaccia farcita

Tartare:

Tartare di vitellone toscano battuta al coltello guarnita con rigatino croccante e verdure grigliate.

Tartare di vitellone toscano battuta al coltello con burrata e cipolle      
               caramellate

Tartare di vitellone toscano con avocado e Grana Padano

Proposta € 8,00 a tartare.

Proposta vini:

Rossi

Syrah Buccia Nera € 12,00

Morellino di Scansano € 12,00

Bolgheri Eccoci € 18,00

Buccia Nera Campriano Chianti DOCG € 10,00

Zisola Nero D’Avola € 15,00

Banfi Belnero € 20,00

Banfi Excelsus € 30,00

Banfi Brunello Poggio Alle Mura 2012 € 40,00

Banfi Chianti Superiore €13,00

Bianchi:

San Michele Ca’Rugate Soave € 10,00

Vigor Passerina Umani Ronchi € 12,00

Monte Fiorentine Ca’Rugate € 10,00

Le Giare Muller Thurgau € 10,00

Banfi Pettegola € 12,00

                                        Pinot Grigio Tera Alta Roeno € 12,00

Banfi Tener Prosecco € 12,00

Prosecco Sopralerighe € 10,00

Analcolici in omaggio.

                                        Per Info e Ordini

                                        ☎️   Emma 3333051802